Det er mange tips gitt med kunnskap om saken, av profesjonelle og fullstendige ignoramuses, og for noen gjester, når noe ikke er i samsvar med reglene, kan det senere bli en anledning til latterliggjøring. Men bortsett fra åpenbare tabber, er det ingen spesielle tabuer for hvordan du kan sette bordet riktig.
Grunnleggende regler
Bordsetting kan avhenge av forskjellige omstendigheter: i påsken sprer en ny duk, grønn, hvit eller rød, men hvis det ikke er noen ny, kan den rengjøres og strykes. I spesielt høytidelige anledninger trenger du - hvitstivelse. Oljeklut pleide å anses som dårlig form, men nå er det virkelig festlig, med et lite mønster, kamskjell eller forgylling. Hvis du kommer din egen, kan du legge henne.
Les mer: Det nye hjemmet til Meghan Markle og prins Harry - hva blir interiøret
Det er vanlig å legge naturlige blomster på bordet, og den første buketten som er brakt av gjester, kan også plasseres i en vase for symmetri til mesterens. Resten av bukettene skal ikke rote opp plassen: vaser er forberedt på forhånd for dem, men de legges på overflater som er synlige for øyet - dette kan understreke respekten for tilbudet og ikke hindre enkel kommunikasjon.
Ideelt sett, hvis huset har en middagsservering - så på bordet foran alle gjester er rettene de samme, hvis det er mer enn 12 gjester, plasseres tallerkener fra tjenesten på den ene halvdelen, et sett med tallerkener brukes til den andre. De holdes vanligvis på 6 eller 12, hvis det er mange gjester hele tiden.
Les mer: Hvordan lage et modulært bilde med egne hender
Stearinlys som borddekorasjoner er passende i to tilfeller: på en intim middag om kvelden og på en bursdagskake. Ved markeringen blir det plassert en tallerken, et glass og brød til avdøde, og lyset brenner under et separat plassert portrett. Til påske tennes en lampe eller et lys foran ikonene.
Et langbord er dekket med parte retter slik at de ikke trenger å bli overført fra den ene enden til den andre og nok for hver gjest. Det samme gjelder sett med krydder, sausbåter og brennevin. Bare en kurv med brød, forhåndsskåret og dekket med en naturlig serviett av klut, kan stå på et eget bord ved siden av vertinnen, som serverer det på gjestens første forespørsel. Det er ønskelig at det er minst to varianter - mørk og hvit.
Les mer: 18 verdslige triks som garantert kommer til nytte
Sikkert må det være en korrespondanse av krydder og delikatesser som serveres - til gelé kjøtt (og kjøtt, forretter), serveres sennep og pepperrot, salt og pepper må kreves, lagre sauser serveres i en sausbåt med en skje, men i ingen tilfeller i en pose og ikke i banken. Selvforberedt ketchup skal også være i en spesiell beholder og stå nær retten som den er beregnet for.
Ved det runde bordet plasseres drinker og blomster i sentrum, alt annet ligger rundt dem. Det er verdt å vurdere beløpet som er lagt ut strengt, slik at det er nok for alle tilstedeværende, og du slipper å ta det med fra kjøkkenet eller trekke skuldrene i hendene foran de berøvede.
Tillatte avvik fra offisiell etikette
Hjemme er det viktigste tingenes gjest og bekvemmelighet. Derfor er ikke alle tallerkener plassert, som på en restaurant, men snackbarer, med en kniv og en gaffel. Hver gjest skal ha en klut og papirserviett, men du kan legge en ekstra mengde i en spesiell kopp - spesielt hvis det er en fugl, fisk eller en annen rett som du kan spise med hendene på menyen.
I den offisielle etikette krever at du plasserer en kake tilberedt av vertinnen midt på bordet, og serverer champagne til desserten.I det virkelige livet viser det seg omvendt - en kake eller kake tas høytidelig ut til desserten, og champagne ved høytidelige anledninger åpnes helt i begynnelsen.
Les mer: Seng for et lite soverom (ideer med bilder)
Hvis huset har en veletablert ordre, og manualene til mentorene sier noe annet - ikke omstrukturering. Du trenger ikke å sette tre tallerkener, hvorav gjesten er ukomfortabel å spise, holde champagne til dessert og legge paien, som finner sted i begynnelsen av høytiden, for å be for de tilstedeværende øynene. Noen ganger kommer det ikke en gang til ham, fordi de rause eierne tilberedte snacks og fylte deilig varmt.
Det gir ingen mening å legge champagneglass på bordet, hvis det ikke blir gitt. Hvis det serveres vodka, kan det serveres glass i henhold til antall voksne som er til stede som drikker vodka. Men hver gjest skal ha et glass eller et glass for vann eller andre brus, uten unntak.
Varmt i den moderne verden serveres etter at noen snacks er spist og et sted frigjort på bordet. For å gjøre dette, ta en kort pause, gjestene setter rene tallerkener, kniver og gafler. Reglene er de samme - for parret par med lang bord, eller en stor i midten. Men hvis du følger etiketten, så skal vertinnen bære den, som en kelner, og nærme seg gjestene til venstre.
Nå kan distribusjonsseremonien ledes av en person som sitter ved siden av fatet. Hvis det er en gris eller en fugl, slaktes den i nærvær av gjester, og overlater et ansvarlig oppdrag til noen som har de nødvendige ferdighetene.
Akk, ingen kommentarer ennå. Bli den første!